정신없이 바쁜 세상입니다.
바쁘다보니 스트레스가 참 많아집니다.
스트레스에 가장 민감하게 반응하는 것이 바로 위 입니다.
정기 건강검진을 받으러 가도 제일 많이 위험신호가 오는곳.
그래서 위건강 많이 챙겨보게 되는데요.
오늘은 위건강에좋은음식 볶은 메밀 이야기를 해보려 합니다.
슈퍼푸드 중에서 위건강 챙기는데 도움이 되는 음식으로는 매스틱가루와 메밀을 꼽습니다.
건강 tv 프로그램중에 천기누설에 나오면서 많은 사람이 관심보였던 메밀.
어려운말 하나 섞어서 표현해 봅니다.
' 메밀은 위를 실하게 하고 기운을 돋우며, 오장의 찌꺼기를 없애는 효능이 있다 '
위건강에좋은음식 볶은 메밀 효능과 먹는법
본초강목에 있는 말로 먼저 서두를 잡아봤는데요.
메밀을 효능은 부기 독소제거및 위염에 좋은 음식이라고 잘 알려져 있습니다.
1년 쌓인 체기를 내려준다고도 합니다.
메밀에 숨겨진 숨은 효능들을 보면서 저도 놀라고 있습니다.
메밀에는 루틴 성분이 함유되어 있는데, 이 성분이 위염, 우궤양및 위암 억제에도 도움이 된다고 합니다.
위암은 정말 조심해야 할 부분입니다.
오죽하면 건강검진 40대 이후 2년마다 받게 되는데, 위 건강부터 챙기겠습니까?
암은 정말 무서운 것입니다.
있는 돈 다쓰게 하고 돈떨어지면 죽는 병이 암 입니다.
암보험 하나 있다고 자신하고 있지는 않나요?
암에 걸리면 초기발견이 아니라면 직장까지 잃게 됩니다.
수입원이 없기에 오직 암진단비가 나와 내 가족을 위한 돈입니다.
늦지 않게 암보험 추가부분도 고려되어야 합니다.
왜냐하면 우린 100세 시대에 살고 있기 때문이죠.
보편적으로 그냥 메밀과 볶은 메밀 두가지 형탤태로 판매가 되는데요.
먹기 편하게 볶은 메밀을 둘러보면 좋을듯 합니다.
메밀의 효능 주목하는 이유는 바로 다이어트 에도 있습니다.
메밀은 성질이 차가운 성질을 가지고 있습니다.
따라서 메밀 부작용으로 몸이 차가운 사람은 맞지 않습니다.
열이 많은 사람에게 도움이 됩니다.
슈퍼푸드 제품은 체질을 먼저 고려하고, 본인에게 맞는지를 살펴보는 것도 중요합니다.
자, 이제 메밀 먹는법 조금 이야기해 볼께요.
그냥 메밀이면 한번 볶아줍니다.
볶은 메밀 이라면 볶은메밀 4 큰 술에 끓인 물을을 부어서 2분간 우려내면 메밀차가 완성됩니다.
그냥 메밀이라면 통메밀을 5분 이내로 볶아준후 위의 과정을 진행하세요.
왜 볶은 메밀을 구입하는가?
볶는 과정에서 실패할 가능성이 많아서 입니다.
너무 오래 볶으면 위 건강에 중요한 성분인 루틴 성분이 감소합니다.
따라서 5분 이내로 볶아줘야 합니다.
차를 끓일때 사포닌 성분이 풍부한 도라지를 함께 넣어주면 사포닌 성분이 루틴성분을 극대화하고 체내 흡수율을 높여줍니다. 그래서 메밀차 만들때는 도라지와 함께 하면 좋습니다.
